В 1881 году даже наиболее современные руководства не упоминали сушилки для посуды; мыло, которое формировали брусками, по-прежнему приходилось натирать для того, чтобы вымыть посуду; моющие средства и мочалка для чистки кастрюль еще не были изобретены в то время. Лишь сорока годами позже общее количество времени, которое домохозяйки США тратили на домашнюю работу, уменьшилось на одну пятую часть.
В первой четверти XX века, после 1905 года на рынке появились первые электрические утюги. Начиная с этого времени в распоряжение американок поступают приборы для современного ведения домашнего хозяйства: пылесос, газовая плита, регулируемая с помощью термореле, электрическая швейная машина, стиральная машина, холодильник и далее посудомоечная машина. Одновременно доступность консервированных, сушеных и готовых продуктов способствовала значительному снижению затрат времени на приготовление пищи.
Новые технологии в области моющих и чистящих средств, использование газа и электричества соответственно уменьшили расход времени на чистку и уборку. К 1926 году три из четырех домов для представителей рабочего класса в городе Огайо имели электричество, 60 процентов имели в доме уборную и ванну, более девяти из десяти домохозяйств пользовались подведенным газом и водопроводом. Горячее и холодное водоснабжение уже перестало быть редкостью даже среди бедных. Как видите, самые малые технологические сдвиги смогли привести к невероятной разнице в образе жизни. В тот период совсем небольшие изменения в области технологий уборки и очистки изменили отношение к пониманию того, что считать сором.
В «домашних» странах полы на протяжении веков делали из дерева, камня или кирпича. В XVII веке голландцы обычно слегка присыпали песком поверхность кирпичного пола, а вот в стороне от крупных городов Британии этот обычай просуществовал вплоть до XIX века. В США песком посыпали полы в общих комнатах дома еще и в XIX веке. Песок впитывал жир от пищи, которую готовили на открытом огне, воск и масло от горящих ламп и свечей. Загрязнившийся песок легко заменяли новым слоем (в мясных лавках с той же целью пол посыпали опилками; иногда этот обычай можно встретить и в наши дни).
В первой четверти XX века, после 1905 года на рынке появились первые электрические утюги. Начиная с этого времени в распоряжение американок поступают приборы для современного ведения домашнего хозяйства: пылесос, газовая плита, регулируемая с помощью термореле, электрическая швейная машина, стиральная машина, холодильник и далее посудомоечная машина. Одновременно доступность консервированных, сушеных и готовых продуктов способствовала значительному снижению затрат времени на приготовление пищи.
Новые технологии в области моющих и чистящих средств, использование газа и электричества соответственно уменьшили расход времени на чистку и уборку. К 1926 году три из четырех домов для представителей рабочего класса в городе Огайо имели электричество, 60 процентов имели в доме уборную и ванну, более девяти из десяти домохозяйств пользовались подведенным газом и водопроводом. Горячее и холодное водоснабжение уже перестало быть редкостью даже среди бедных. Как видите, самые малые технологические сдвиги смогли привести к невероятной разнице в образе жизни. В тот период совсем небольшие изменения в области технологий уборки и очистки изменили отношение к пониманию того, что считать сором.
В «домашних» странах полы на протяжении веков делали из дерева, камня или кирпича. В XVII веке голландцы обычно слегка присыпали песком поверхность кирпичного пола, а вот в стороне от крупных городов Британии этот обычай просуществовал вплоть до XIX века. В США песком посыпали полы в общих комнатах дома еще и в XIX веке. Песок впитывал жир от пищи, которую готовили на открытом огне, воск и масло от горящих ламп и свечей. Загрязнившийся песок легко заменяли новым слоем (в мясных лавках с той же целью пол посыпали опилками; иногда этот обычай можно встретить и в наши дни).
